Möhren-Pferdefleisch-Stew

Ein Stew ist ins Deutsche übersetzt ein Eintopf. Ein Eintopf bedeutet im Prinzip nichts anderes als dass mehrere Speisen in einem Topf zubereitet werden – EINtopf halt.

Möhren-Pferdefleisch-Stew

Zusammenstellung: ca. 50 % Fleisch, ca. 30 % Kohlenhydrate, ca. 20 % Gemüse
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 8 Minuten
Arbeitszeit: 18 Minuten
Tagesration für: 10 kg Körpergewicht

Zutaten

  • 125 g Pferdefleisch, gewürfelt
  • 75 g Buchweizenflocken, eingeweicht
  • 40 g Möhren
  • 10 g Ruccola
  • 1 g Barfers naturals
  • 1 TL Dorschlebertran → wöchentliche Dosierung!!
  • 1/2 TL Eierschalenpulver

Anleitungen

Für die (teilweise) Rohfütterung

  • Die Buchweizenflocken in etwas Wasser einweichen,
  • Gemüse putzen, in Stücke schneiden, in den Mixer geben und klein raspeln, bzw. pürieren.
  • Alle Zutaten vermischen und auf die gewünschten Mahlzeiten aufteilen. Ergänzungen erst kurz vor der Fütterung zugeben.

Die gekochte Variante

  • Die Buchweizenflocken in etwas Wasser einweichen,
  • Gemüse putzen, in Stücke schneiden, alles in den Thermomix-Mixtopf (oder anderen Mixer) geben und auf Stufe 5 etwa 10 Sekunden klein raspeln.
  • Das gewürfelte Fleisch in etwas Öl in der Pfanne bei nicht allzu hoher Temperatur ca. 5 Minuten schmoren, dann Gemüsemix zugeben und etwa 2 weitere Minuten unter rühren mitschmoren.
  • Wie bei der Rohfütterung die Zutaten mischen und auf die Mahlzeiten aufteilen. Ergänzungen kurz vor der Fütterung zugeben.

Die Mahlzeit stellt zusammen mit den Ergänzungen eine “All Inklusive-Mahlzeit” dar, es ist alles enthalten an wichtigen Nährstoffen, was der Hund benötigt.

Tipp: Der Calciumbedarf von Hunden ist relativ hoch und wenn der Hund keine Knochen frisst, muss Calcium entsprechend ergänzt werden. Eine sehr ökologische und preisgünstige Variante dabei sind Eierschalen. Eierschalen landen normalerweise im Müll. Man kann sie aber mit einer kleinen Mühle oder z.B. auch einem Mörser fein mahlen und dem Hund als Calciumquelle ins Futter geben, denn sie sind sehr reich an Calcium. Pro 10 kg Körpergewicht füttert man etwa 1/2 TL Eierschalenpulver. Da Mineralstoffe nicht hitzeempfindlich sind, können auch die Schalen von gekochten Eiern diesen Zweck erfüllen. Um sie fein mahlen zu können, sollten die Eierschalen gut getrocknet sein.

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Über Anke Jobi 145 Artikel
Anke Jobi, 1967 geboren, wohnt im oberbergischen Land in der Nähe von Köln. Sie ist zertifizierte Ernährungsberaterin für Hunde, Buchautorin (Clean Feeding) und schreibt als freie Autorin für diverse Printmagazine.

10 Kommentare

  1. Hallo liebe Anke, jetzt muss ich mich erst mal durch alle Beiträge seit 1.4. lesen. Wir waren mit dem Womo unterwegs und da hatten wir leider kein Netz. Was hast Du Dir eine Arbeit gemacht. Klasse !! Pferd gibt es bei uns täglich, leider kriegen unsere zwei Allergiker nichts anderes, aber die diversen Beilagen wechseln und alles klappt hervorragend. Ich gebe das Fleisch roh, ab und an unterwegs Pferd pur aus der Dose und das Gemüse wird grundsätzlich gekocht und püriert. Da haben wir keine nächtlichen Kötzeleien mehr. Joghurt, Eier( ich habe in der Nähe unseres Womoplatzes einen tollen Bauern entdeckt,da laufen noch glückliche Hühner auf der Wiese herum und ich gebe die Eier mit gutem Gewissen roh und frischgelegt), aber auch mal ein Spiegelei wird heiß geliebt..die Eierschalen trockne und zermahle ich in der Küchenmaschine…diverse Sorten KH, auch Pseudogetreide, Smoothies, Obst zum Knabbern, Fermentgetreidebrocken von Kanne als Leckerchen….. ich bin so froh, dass ich Deine Seite gefunden habe und nun so zu einer tollen Ernährung für meine Drei gekommen bin. Wir waren nun 2 1/2 Wochen täglich draußen im Wald und auf unserem Waldgrundstück fürs Womo, die Hunde den ganzen Tag dabei und wir hatten bei drei Dackeln insgesamt 5 Zecken, wobei die meisten auf Lissi waren, die läufig war und eh schon in der Zeit einen anderen Körpergeruch hat. Keine Chemie mehr und es klappt trotzdem super.

    Ich wünsche Dir ein schönes Osterfest und DANKE für Deine Mühe uns allen eine gesundere Ernährung für unsere Hunde näherzubringen.
    Herzliche Grüße
    Erika

    • Hallo liebe Erika,

      schön, dass du nun dabei bist! Warst du nicht in der letzten Zeit hier in meiner Nähe? Da würde mich natürlich interessieren, bei welchem Bauern du die Eier geholt hast 😀 Schön auch, dass eure Zeckenprophylaxe jetzt so gut klappt. So viel in der Natur und dann so wenige, das ist echt ok.

      Dankeschön für deine lieben und wertschätzenden Worte!! Ich wünsche euch ebenfalls ein schönes restliches Osterfest!!

      Liebe Grüße
      Anke

  2. Hallo Anke
    Vielen Dank erst mal für die tollen Rezepte.
    Wir haben einen kleinen münsterländer,luna vier jahre.
    Heute kam uns die Frage wenn wir keinen Thermomix besitzen ,soll man das Fleisch jeden tag roh geben oder abkochen.?

    Vielen Dank fur deine Rückmeldung und noch frohe Ostern

    • Hallo lieber Reiner,

      du kannst das Fleisch so geben, wie es für deinen Hund am besten passt. Wenn Luna gerne roh frisst und gut verträgt, kannst du das Fleisch roh füttern. Ansonsten kannst du es entweder in einer Pfanne garen (braten, am besten aber nicht zu heiß)oder auch in einem Topf mit etwas Wasser kochen.

      Liebe Grüße
      Anke

  3. Hallo Anke
    Luna ist rohes Fleisch nicht gewöhnt ausser Pansen und Kopffleisch. Am liebsten mag sie Hähnchen gegart. Deine Rezepte sind super und der karnivoren Shop Tipp auch sind gespannt wie wir es umsetzten können. LG reiner

    • Hallo lieber Reiner,

      freut mich, dass euch die Tipps gefallen! 😀 Wenn Luna das verträgt, könnt ihr natürlich auch mischen. Machen viele so, ich ebenfalls. Drück euch die Daumen bei der Umsetzung und wenn es Fragen oder Probleme gibt, schreibt (entweder hier oder in einer Mail).

      Liebe Grüße
      Anke

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